Recherches effectuées à l'aide d'un microscope

SURBAR

Suremballages barrières issus de ressources renouvelables

‎

 

‎
Calendrier

Période : 2020 - 2022

Profil

Porteur / responsable du projet : Antoine ROUILLY

Financement

Financeur(s) : Carnot

Des profils

Collaborateur(s) : AgroParisTech (Paris, FR); ITERG (Pessac, FR); Institut Agro-Dijon (UMR PAM) (Dijon, FR)

Le projet s’inscrit dans le cadre de nouveaux circuits de distribution alternatifs, pour les produits conditionnés en vrac. Aujourd’hui ce mode de distribution ne s’applique qu’aux produits secs, pour lesquels le conditionnement vrac est facile car ne pose aucun problème de maîtrise de risque microbiologique, et peu de problèmes de qualité produit. Pour élargir ce mode de distribution aux produits périssables, une solution consiste à distribuer en « vrac secondaire » des produits conditionnés en emballages primaires. Le projet étudiera des technologies de suremballages papier carton, apportant des fonctionnalités barrières à l’oxygène grâce à des polymères biosourcés.

Lien

Présentation du projet sur le site de 3Bcar.

Date de modification : 18 septembre 2024 | Date de création : 25 juin 2024 | Rédaction : LCA